Zapallos y Calabazas: Investigaci贸n, disecci贸n y documentaci贸n
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Por: Stefanie Adamson-Kain y Elizabeth Casey
Durante el oto帽o, llevamos a nuestra clase de preescolares diferentes tipos de calabazas y zapallos para que los investigaran. Despu茅s de dedicar algunos d铆as a observar, tocar y conversar sobre esas extra帽as frutas, los ni帽os decidieron analizarlas en mayor profundidad. Algunos dibujaron y pintaron entusiasmados diferentes tipos de calabazas. Otros se mostraron m谩s interesados en abrirlos para ver c贸mo eran adentro. Muchos prefirieron ayudar a cocinar calabaza enlatada en vez de usar las calabazas de campo m谩s duras que estaban en el sal贸n de clase. A trav茅s de estas actividades, los ni帽os realizaron investigaciones cient铆ficas significativas. Formularon preguntas, observaron, compararon y contrastaron objetos, y utilizaron elementos art铆sticos para representar sus observaciones.
Tomarse tiempo para investigar, documentar y realizar trabajos art铆sticos
Les presentamos las calabazas y los zapallos en la mesa de ciencias, durante la hora de trabajo en los centros. Mediante los sentidos de tacto, olfato y vista, los ni帽os describieron sus observaciones a medida que exploraban los diferentes zapallos y calabazas. Despu茅s de una investigaci贸n inicial, les ofrecimos lupas e instrumentos de escribir para que pudieran empezar a documentar sus descubrimientos. Cuanto m谩s tiempo dedicaban a la investigaci贸n, m谩s cosas descubr铆an.
Analizamos en conjunto qu茅 significa crear un dibujo de reproducci贸n de lo que se observa. Luego, los ni帽os utilizaron marcadores negros y acuarelas para representar nuestra investigaci贸n final. Despu茅s de terminada la investigaci贸n de la parte externa, los maestros y los ni帽os colaboraron en la disecci贸n de las calabazas y los zapallos. Comparamos y contrastamos sus diferencias y similitudes, y conversamos en grupo sobre nuestros descubrimientos. Despu茅s, los ni帽os usaron t茅cnicas de razonamiento matem谩tico y cient铆fico para medir, observar y mezclar ingredientes para preparar un pastel de zapallo.
Dibujar y pintar
鈥淓sa es la parte circular del zapallo. Este es el tallo. Lo pint茅 de anaranjado, negro y amarillo.鈥�
鈥淵o lo pint茅 de negro, anaranjado, verde y amarillo.
Como est谩 un poco rugoso, le puse bultitos arriba.鈥�
鈥淓stas son las franjas anaranjadas y amarillas. Este es el tallo. Las l铆neas son para los bultitos del zapallo.鈥�
鈥淵o dibuj茅 un tallo verde y un zapallo amarillo, amarillo, amarillo. Y tiene un poquito de anaranjado en las l铆neas.鈥�
鈥淎 este le puse rulos, porque vi que la calabaza tiene bultitos. Todas tienen una parte redonda abajo y se ponen m谩s flacos en la parte de arriba. Tambi茅n son de diferentes colores.鈥�
鈥淓sto es un c铆rculo. Es amarillo y anaranjado. Tambi茅n tiene marr贸n, y tiene bultitos.鈥�
Preparar comidas con zapallo
La maestra Wiest se re煤ne con un grupo de ni帽os interesados en compartir una receta de pastel de zapallo. Analiza las diferencias entre el zapallo enlatado y nuestro zapallo fresco trozado.
Mientras revuelve el taz贸n, Sarah observa que el az煤car, la canela, el jengibre y los clavos de olor se van mezclando.
Abrir las calabazas y los zapallos
鈥溌縋uedo oler? Tiene olor raro. La pulpa y las semillas son resbaladizas. 驴Puedo ayudar a sacarlas con la cuchara? Es dif铆cil sacarlas. Tenemos que sacar toda la pulpa.鈥�
鈥淟as calabazas tambi茅n tienen semillas. Esta tiene pulpa blanca. Los zapallos tienen la pulpa anaranjada.鈥�
鈥淧arece un zapallo, pero tiene algunos bultitos, y es verde y blanco.鈥�
Fotograf铆as y trabajos de arte de los ni帽os por cortes铆a听de las autoras
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